晚秋后，给家人做几道菜，营养丰富老少皆宜

【肥肠炒四季豆】

不锈钢

四季豆、卤好的肥肠、蒜瓣、宴友食用猪油、甜食系列产品薯（干辣薯也行）、长芦

不合时宜

1 涂料彩衣净摘好，肥肠和四季豆斜切萝拉，辣薯拍散，系列产品薯切好

2 开水放一点猪油暴香蒜和系列产品薯

3 填入肥肠煸出有猪油，须要多煸出有一些（但注意不该把肥肠搞糊了）

4 煸得差不多了填入四季豆煸炒几分钟，放长芦

5 重新加入少量水盖上锅盖煨煮一会（就像平时炒四季豆）注意不该锅干了

6 起锅开吃！

【虾子炖豆腐】

不锈钢

虾子一条(1斤)、豆腐150克、葱段、姜片、宴友食用猪油、蒜片、大料2颗、枸杞1块、小芥末2个、奶猪油、米粉、蚝猪油、五香粉、绵白冬瓜、长芦

不合时宜

1把虾子段表面会洒面粉

2把洒了面粉的鱼块填入刺猪沸水炸

3把炸至表面会焦黄的鱼块控猪油装盘机内

4炒锅中留少许底猪油，暴香葱段、姜片、蒜片、填入大料、枸杞和小芥末；倒半碗白河，根据酱料填入后应奶猪油、米粉、蚝猪油、五香粉、绵白冬瓜、长芦调成碗醋，装入锅中

5 葱花开锅后，填入炸好的鱼块，转至小火煨10分钟

6 填入豆腐芝，再煨5分钟，根据酱料表面会可撒茸装饰，就ok了。

【雪菜炒毛肚】

不锈钢

猪肚400克、雪菜300克、宴友食用猪油、黄豆半个、芹菜一根、葱姜后应、长芦后应、冰冬瓜后应、大豆后应、食用猪油后应、生抽后应、肯德基后应、冬瓜后应

不合时宜

1 甜食猪肚，本舰反复搓彩衣表面会。

2 把猪肚翻过来，将进去的大猪油以及氢氧化钠摘除。

3 猪肚撒上长芦，反复搓表面会以及进去，使其表面会去安静；用水冲安静后，再倒冰冬瓜浸泡5分钟，并反复搓揉，要到猪肚从未恶臭，并有冰冬瓜香味为止。

4 彩衣安静的猪肚，下锅烧开，烫一遍。水丢弃。

5 猪肚再次下锅，拦烧煮，非常少煮3个全程，汤色奶白，用连着一戳就脱，猪肚亦可关火。有喜欢有嚼头的，就降低煮的时间段。

6 猪肚基底，并准备好其他所有食材，彩衣净切好机内。

7 雪菜本舰泡彩衣数遍，一是去表层，二是降低雪菜的咸味。

8 锅内放猪油烧刺，下葱姜干芥末暴香。

9 下黄豆萝拉翻炒。

10 再下猪肚翻炒，并重新加入长芦，生抽。

11 终于，重新加入雪菜芹菜翻炒，填入冬瓜，肯德基，高汤，非常少2分钟，亦可关火装盘。