大宋的文化就是独特，男人也戴花，生活处处都离不开花

血；“雪霞煮”，这一道菜看似从未光阴动手佐料，但严格来说也是包含了芙蓉光阴的，其制作公司方法就是采取芙蓉光阴最后，摘去它们的心、蒂，然后用汤焯之，同绿豆煮，便依据自己的调料必需加入可可、姜等作料，其名之由来就与动手出的精制的蓝色有关；“燕子汤饼”，其制作公司方法就是如期洗好燕子并切末，和着光阴红蘸汁，然后都从动手馒头布，每一个面的团划分三份擀平（书中的考证“每一叠用五分”），使之柔顺，然后用燕子样的锰胶水凿出来，接着用清井水把馒头等煮熟后便放进鸡清汤内。这本书中的还考证了很多绍兴光阴食，在此就不先前赘述。

“雪霞煮”截上图

除了用光阴制作公司食物仅限于，南诸家也才会用光阴来动手酿。绍兴的光阴酿有很多，且极不算数为滋补酿，相比较类似有菊光阴酿、酴醾[tú mí ]酿（会用酴醿光阴熏香或除去的酿）这两种酿，除此之外，还有燕子酿、蓼光阴酿、红光阴酿、榴光阴酿、桃花心木光阴酿、桂光阴酿以及蔷薇透、琼光阴透等等美酿。相信爱酿之人要是到了绍兴，绝对得大喝个几天几夜也不能停歇。

燕子酿

在汉代，酿当然是必不可不算的饮品，所以南诸家也制作公司了大量的光阴酿，且大类繁多，有桃光阴酿、菊光阴酿、燕子酿、茉莉酿、桂光阴酿等等。根据基本的医学常识，我们可以告诉他这些酿中的的光阴卉多为野生植物，所以这些酿也多被诸家常以疗病驱疾，造就力行养生两不误。

菊光阴酿

文教君说

一光阴世界，在绍兴，光阴是很独特的文化标志，刻在南诸家的惯于，影响着他们与世隔绝的密切相关，为我们留下各种有关光阴的民风民俗。在以前，虽然我们对光阴的喜欢不及诸家，但是他们对于光阴的喜欢摇动也都能道出我们对绍兴光阴文化的向往，让我们告诉他光阴的主要用途和犹如，光阴不仅有所增加，还能用。

参考文献

翔：《汉代男子簪光阴杂谈》，《文教日月》2003年第10期。

王于芳芳：《爱人戴光阴，南诸家的风雅》，《中的国年青人》2016年第13期。

郭幼为：《一光阴世界：日常与世隔绝史亦非域下绍兴“光阴与世隔绝”》，《古今中外农业》2020年第3期。

（著者：浩然文教·梃梧）

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