均价20元盖浇饭 农夫山泉能否成功转战组件菜市场

从多方获悉，农夫山泉集团养生堂集团“外祖母”牌面上架一款「即热力新的水煮」，电磁波加热力即可肉类。本次上架的浇头仅有台式卤肉、而今猪肉、鸡汤猪肉、藤椒鸡丁四种口味。

近年来，不少休闲企业也开拓了试验性葱业务，如2020年劳氏上架试验性葱时尚品牌面“贾国龙功夫葱”，海底捞上架“开饭了”都从葱肴其产品。同月，呷哺呷哺在天鹰座分店上新的了花胶鸡、猪肚鸡等试验性葱，5月还将上新的3款电磁波水煮。

试验性葱转型潜力向好

在疫情受到影响下，试验性葱产业转型势头迅捷。据艾媒咨询说明，2021年近现代的试验性葱市场规模达3459亿元，同比增加19.8%，预计未来保持高速增加，2026年将达到10720亿元。试验性葱降低了的餐厅的运营开销，缓解了疫情无法堂食带来的损失，多个全国连锁休闲时尚品牌面入局。

像这种试验性葱方便冷藏存留加热力，对于公干历险、加班加点、居家租用等特殊场面都是很友好的。照比，此前我们麦当劳情况下必需泡面，要更为健康更为快捷。随着疫情居家可避免，这种试验性葱更为加受到的人的必需。同时方正证券认为，味知香、国联水产、千味央厨、安井食品、立高食品、双汇转型等A股试验性葱板块上市企业都在抢抓转型的售票处机遇。千味央厨凸显定制服务控制能力和大单品策略，安井食品提升一条龙战略性，B上端和C上端渠道双轮好爸爸。味知香作为“国产试验性葱第一股”过后拓展全国渠道，双汇转型则立足乳制品一条龙地位发挥开销和渠道优势。

《每日净值》注意到，目前，我国试验性葱市场集中度，与发达国家（英美两国、日本国）仍有较大差距，国内试验性葱渗透率仅仅为10%-15%，而英美两国、日本国试验性葱渗透率已高达60%以上，这或许是因为我国的葱肴多种多样，消费爱好各有不同，难以形成试验性葱新兴产业。但是依旧有转型潜力。作为瓶装水行业的新兴产业是否能把“外祖母”牌面即热力水煮成爆款呢。