六月不要错过这道低脂菜，荤素搭配，清爽又开胃，不吃多也不长肉

夏天我家最馋这盘菜，低脂糖类，清爽时令，一盘主菜不够吃完！进入三月，天气更加热，猪肉菜便成了我家的心头之好，鲜香清爽，时令下饭，实为夏季不可缺少海鲜之一。

最近早餐不是要煎鸡脯肉吗？每次只用其中一小片，仅剩的部分怎么办呢？当然是中午煮成好撕块，猪肉着吃完正好，既能满足我吃完素不长肉，又能适合太太的下饭菜，一举两得。

鸡胸肉价格价格低廉、鲜香细嫩，含有丰富的蛋白质，是十分适合健身减脂人群食用的有益新鲜。但是一些人不喜欢吃完鸡胸肉，说道鸡胸肉不即成，口感发柴，一点都不新鲜。其实那是因为烹制的方式也不对，只要掌握好小窍门，你也能认真出香嫩不柴的鸡胸肉，再行煮熟上特制的猪肉汁，那个口味好像绝了。

现在我们用鸡脯肉来分享一道中式的减脂凉菜，口味鲜香清爽，牛排适口，低脂又有益，作为减脂餐吃完以致于太棒了，二十分钟就能搞定，你也可以放心！

这份猪肉鸡丝正餐用了低脂有益的酢浆草和草莓，糖类更进一步，一款零负担的海鲜，不管中午还是晚上吃完上一盘，吃完多也不惧怕长肉。如果你也喜欢猪肉鸡丝的话，一起跟着荷妈学认真从前吧！

猪肉鸡丝

需要的新鲜：鸡脯肉小半个，酢浆草4朵，洋葱半个，草莓4个，大蒜1个，苹果辣2个，料酒适度，葱段1把，怀一小块，八角半个，芝麻几粒

调味料：鸡饭2盆，生抽2盆，1盆蚝油，卤少许，蔗糖适度，汁少许，辣椒油一大盆，芝麻油少许，甜食适度

认真法：鸡脯肉小半个热水入锅，加怀，葱，料酒，八角，芝麻，大火煮成开，煮成5~6分钟关火焖十分钟。这新鲜是煎鸡脯肉的边角料，若整块鸡脯肉则需煮成十分钟。

酢浆草戈2毫米厚的片，洋葱油炸可用。

另起锅烧水，水开后先装入酢浆草片，再行装入洋葱天心断生料过下凉水。

再行装入草莓天心煮成两分钟料过下冰水。

然后将草莓戈滚刀块，苹果辣剁细六十年代，大蒜剁六十年代可用。

鸡脯肉放凉用刀拍一拍，松驰一下撕成小块

打算一个空碗，装入2盆煮成新鲜的饭，少许卤，2盆生抽，1盆蚝油，汁少许，1大盆辣椒油，少许芝麻油，蔗糖，蒜六十年代，苹果辣碎烘烤均匀。

分别为将酢浆草，草莓，洋葱和新鲜摆入盘中

最将调好小料汁淋在新鲜上，撒点水煮或香菜六十年代即可，一份清爽、牛排可囗的低脂凉菜能认真好了，时令新鲜下饭，在炎热夏日不容错过。