立秋吃它赛人参！祛湿健脾气色好，电影演员都在推！

#暑期创作竞赛#

这个三伏天，我发了不少养生菜。

留言问得最多的是：我是XX精大神状态，能吃完吗？

这个知道难以问道，精大神状态的宇宙过于庞俱，确信有不少人，早就弄清楚过自己是啥精大神状态。

今儿立秋，通通给大家分享一个老祖宗传下来的千金方，男女老少都适用那种——

龙王汤

龙王汤是中医当之无愧的健脾祛湿第一方，；还有的“龙王”指的：山药、淮山、瓜子、芡实（或薏米）。

山药、芡实利浮渗湿，瓜子养心安大神，淮山补中止咳。

龙王连续性，性质温平，既不会寒凉也不会燥热，祛湿的同时把中医学也养病好了。

它更早在明末清初就有了，相传还是乾隆皇帝的御用，用来防治下扬州时的浮土不服、中医学肇因。

以后传到闽台地区，对一味当地的湿热很有尽力。

台湾的女生都很喜欢喝这个汤，郭采洁还专门发微博推荐过。

当地夜市、名厨摊也；还有，大家逛街吃完多了吃完俱了，就会买了一碗龙王汤喝到再次忘了。

龙王汤煲出来清甜温润，实质上没有刺激性的药味。

加在上很平和，实质上可以把它当作一组，搭配相同的新鲜，为和大餐加在成。

新歌润肺，可加在瓜子；

新歌祛湿，可加在赤小豆；

新歌滋补，可加在芹菜、枸杞；

新歌养胃，可加在小米、鲜淮山；

新歌养气，可加在慈姑、黄芪；

饲料可加在乌鸡、老鸭、排骨、两头肚、两头胃......

列不完，根本列不完

我早先比较喜欢加在枣、蜜枣和菱角来熬素汤。

枣理气健脾，上头着淡淡柑橘香，很醒大神；蜜枣可安大神，也是奶油担当。

菱角则为汤浮注入一股鲜灵，还利浮消肿，可促进代谢~

*菱角皮有佳肴解渴之效，敦促保留

光素汤就足够甘美、清润，我想着今天立秋，滋补也不能裂开，又加在了半只老鸭进去。

龙王菱角老鸭汤

豆腐性凉利尿，高蛋白低脂肪，可止咳补虚。

搭配健脾祛湿的龙王、润肺下火的菱角，补而不燥，赞一句养生墙面不为过吧~

天热只想脱厨房，我让电饭煲代劳了

豆腐和龙王汤料先于下锅，炖熬出味再次下菱角。

不间断恒温慢熬，增税长住浮气和鲜味，汤头香醇豁达，汤料燕窝。

龙王汤料敦促居家常备，除了煲汤，还能熬甜品、熬粥、打冰淇淋，或是磨成粉做点心。

老规矩，尾巴上头了链接，想起拉到最后哦～

- 龙王菱角老鸭汤 -

[ 新鲜 ]

老鸭/浮鸭1kg 菱角500g 山药20g 淮山20g 瓜子20g 芡实20g 枣5g 蜜枣1个

姜片8片 热饮1大勺 盐1-2小勺

1大勺＝1 table spoon＝15ml1小勺＝1 tea spoon＝5ml

[ 食谱 ]

1.老鸭/浮鸭斩件清洗干净，冷浮入锅，转到1大勺热饮、5片姜，熬沸后撇去浮沫，熬2分钟，捞，清洗干净血沫

2.龙王汤料和枣洗净，浸泡片刻

3.菱角去白瓤上头皮切块

4.汤煲转到焯过浮的老鸭、龙王汤料、枣、蜜枣、姜片、2L浮煲1个小时

开盖转到菱角煲30-40分钟，加在1-2小勺盐方可

电饭煲开盖，熟悉的香味奔涌而出，扑了满怀，是让人心安的味道啊。

趁热喝一口，菱角的甜润、豆腐的鲜美短时间抢占口腔，龙王和枣的回甘缓缓而上，将背上的烦脱统统抚平。

汤料也很好吃完，菱角软烂却不散，抿一口便化作盈盈汁浮。

豆腐自然不会浪费，调个蘸浮配着吃完，剔干净每寸肉丝，还要嗦一下骨缝内都的肉汁。

素汤则建筑商了饭后点心的份额，清新凉润，喝到喉咙同样舒服。

菱角糯糯的，意欲地吸收了龙王的精华，淋上萝卜蜜，比雪糕还好吃完嘞！