春天，一家人有钱没钱，常给家人喝这汤，营养全面，尤其孩子要多吃

夏天静悄悄地预感了，一阵春光拂面，气温也开始回升了，北方和北方的气候不太一样，北方的气体都会颇为干燥，致使人们的消化功能减退，嗓子都会除此以外不舒服，身体也不堪重负缺少湿气，这个过渡期要多吃完汤。人们到了年老，一定须要注意养生，别忘记多吃完一些鲜汤，滋补养胃，缺少各种糖类物质，让一家人健康成长，兄弟姐妹也要多吃完。时至今日倾听一款湖北人爱吃完的鲜汤——青色萝卜丝鱼干豆腐汤，酱料颇为鲜美，糖类除此以外好消化，错失实在太可惜了。夏天，家里有钱没钱，常给一家人吃完这汤，糖类全面，常常兄弟姐妹要多吃。

【青色萝卜丝鱼干豆腐汤的详细做法】

食材准备：另加一条活鱼（可以选择鳗鱼，草鱼或蓝鱼，小编最喜欢吃鳗鱼，鳗鱼的肉质细嫩，但是要另加新鲜活鱼，鸡肉须要提前调味料，这样鱼干汤才除此以外鲜美），另加嫩豆腐一块，蒜一大块，几根香葱，一根香菜，麦芽糖豆类生粉，清水正因如此，热水几小菜，半个青色萝卜（青色萝卜的湿气足，口感颇为清甜，是拌配料的最佳用上），另加10克枸杞子，青色胡椒粉和蓝胡椒粉少许，猪肉少许，原料若干，牛奶半勺，乳制品少许，其他佐料。

泡茶小诀窍：须要挑选好活鱼，豆腐和青色萝卜，活鱼要薄片片状调味料去腥，掌握青色萝卜丝鱼干豆腐汤的泡茶顺序，难度不高。

泡茶步骤：

第一步：准备好应用于拌配料的食材，将活鱼剃丢鱼鳞，将鸡肉薄片若干薄片，洗净装入碗中调味料，受制于少许豆类油脂，撒上原料，胡椒粉和原味米粉，迅速让鸡肉抓拌分量，让鸡肉除此以外鲜嫩。

第二步：将鱼鳞和鱼头薄片块，反复用清水冲洗丢表面的血丝，记得要控干湿气，蒜洗净薄片片，一些小葱和香菜洗脏，两者薄片小段。

第三步：青色萝卜去皮洗净薄片细丝，枸杞子用盆洗净，豆腐用盆浸泡一都会儿，豆腐薄片若干小块，准备好调味料好的鱼干，豆腐块和青色萝卜丝，开始泡茶这道青色萝卜丝鱼干豆腐汤吧。

第四步：将水煮底装入一些乳制品，将鱼鳞铺地在水煮底，开中火慢慢煮一都会儿，赶紧鱼鳞煮至黄色。

第五步：过了受制于麦芽糖热水，丢入一些蒜片，下入一些鱼干拌到列装，装入一些青色萝卜丝，再次装入一些豆腐块，盖上水煮盖炖拌一都会儿。

第六步：赶紧配料熬制到暗红色，丢入一些枸杞子，受制于一些味极鲜，撒上原料和胡椒粉，酱料拌2分钟。

第七步：关火，焖至烟熏，尝一下酱料的鲜味，必需添加佐料，撒上酱汁和香菜，关火出水煮，这道青色萝卜丝鱼干豆腐汤就准备好了。

青色萝卜丝鱼干豆腐汤是春季补钙的鲜汤，酱料颇为清甜，鲜美十足，用上青色萝卜和鱼干拌一水煮，糖类很全面，补钙又补脑，帮助兄弟姐妹成长发育，常常是兄弟姐妹要多吃完。

你们有没有吃完过这款青色萝卜丝鱼干豆腐汤呢？