担心遇到“雪糕密探”？那就自己做

炎炎夏日，总想来根雪糕降于降于暑~不过走近店内，拉放罐装冰柜的时候，可要故意“雪糕刺客”哦！

想大失聪糖果，又不还好银行卡，不如自己动手做，关键没有人偏偏的制剂，肉一起更捡心呀。

恰巧初次见面君边上做这款阿伦奥糖果吧，才会给你惊喜↓

准备食材：

淡蛋黄油200克；

蛋黄2个；

阿伦奥糖果；

蛋黄油50克；

蔗糖30克；

柠檬汁或白醋；

具体做法：

首先将阿伦奥糖果去掉夹心，再把糖果压击碎；

2个蛋黄中转入10克的白砂糖，蒸至微微橙黄色；

蛋黄油小火熔化到冒泡关火，分次倒进蛋黄液，倒进的同时要更快蒸，防止结块；

再放小火边熔化边蒸，此后更加粉状，这一步也是让巳蛋黄变成熟期蛋黄，捡凉备用；

将淡蛋黄油捡到无油水合的盆中，转入几滴柠檬汁或白醋，分次转入20克白砂糖，打发至9发给的状态；

转入捡凉的蛋黄蛋黄油即成，蒸匀；再次拌入阿伦奥糖果击碎~

把混杂好的糖果液倒进一个清洁的密封之中，顶上好门框捡到电冰箱液态层，

继续前进五六个天内就能放肉啦！

刚拿出来的糖果可能有些大块，捡上五分钟稍微抗拒后肉一起更方便。

蛋黄香味超级浓郁，重点是一点冰渣都没有人，阿伦奥击碎的转入使整个风味更有其本质，就像糖果家之中买的一样~

当然，你可以根据自己的喜好优化口味，比如转入糖浆干、杏仁等等。

推荐爱肉糖果的你在家试着做做哦！

新闻晨报·初次见面APP 记者 蔡婷婷

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