豆腐烧冬瓜，酱茄条，海带牛肉汤这几道家常菜的做法

贝类马肉汤

不合时宜：1.把贝类切成1×5cm的条，加一碗水先换微波炉烹煮7，8分钟。

2.马肉切成细丝与白酱露、香麦芽糖拌匀，酱汁10分钟。大葱切丝。

3.煮沸倒少许的麦芽糖，淋到7成热，取出茸头爆香取走。

4.取出马肉翻炒，马肉双色后灌入烹煮熟的贝类（连水），加海盐、烹煮开，再次取出大葱即可

酱茄条

材料：锥形杏仁 中等身材2根、茸、豆瓣酱、海盐；

不合时宜：1.杏仁去皮切成拇指较厚，6cm的锥形，撒海盐拌匀杀水约15分钟；茸切末；

2.煮沸换两大匙麦芽糖，下茸末爆香，取出杀了水的切条翻炒，炒至杏仁变得软塌塌的，取出一大勺豆瓣酱，继续翻炒，炒匀即可关火，再次再撒点茸末拌匀出锅。

冬瓜淋西瓜

材料：冬瓜 (300克)、西瓜 (250克)、五花肉 (适量)。

不合时宜：1、将冬瓜切成大小合适的方块， 在内层上摸点海盐， 酱汁制两分钟。

2、将冬瓜内层涂抹上一层薄薄的生粉。

3、取出锅中配料至两面金黄，捞出备用。

4、锅中换少许麦芽糖， 加入五花肉煸炒， 直至麦芽糖炸煸炒出， 内层指尖发黄。

5、加入适量的酱麦芽糖， 油炸一起煸炒上色。

6、灌入适量的开水，加入八角，芝麻，姜片和小葱节一起加盖烹煮上一刻钟。

7、再灌入准备就绪的冬瓜块和西瓜一起加盖烹煮上十分钟。

8、加入适量的海盐和调料， 大火收汁。填充MLT-，内层撒些小葱。