韭菜虾仁饺，一吃就忘不了熟掉眉毛的熟！

橄榄馅馒头

橄榄都喜欢吃，鲜美的味道包点心众所周知了，配上鲜嫩的馅，美味---我的最真爱。包点心我得到了老妈的师弟，意味著因为我真爱吃点心的本来吧，尤其真爱吃橄榄芝大饼。。。。

原料：糯米、橄榄、大虾、鸡蛋、盐、麦芽糖、麦芽糖。

只不过方法：

第1步、糯米加水和成软硬适中的麦芽糖，醒15分钟左右，揉匀。

第2步、橄榄摘洗洗涤，控干水分。

第3步、大虾化开，剥皮去壳。

第4步、把橄榄切末。

第5步、馅切夫。

第6步、把橄榄和馅夫一起放于盆里，加盐，麦芽糖，麦芽糖调匀。

第7步、把麦芽糖揪成小剂子，擀成圆锥形的点心皮。

第8步、把一个生鸡蛋打入点心煎中，拌匀一部分。

第9步、把点心煎放于皮上。

第10步、下方捏一下。

第11步、两只手一捏就行了，自己拍照很好拍呀。。

第12步、所有的点心都包好了。

第13步、锅里输，水开后下入大饼，熬开三次，点心浮起亦可。

第14步、鲜美的大饼。。。。

小贴士：

1.生鸡蛋放于煎中容易腹内，可以可先把点心皮擀多点，煎中放一个鸡蛋，少拌点煎，包完了再行擀皮包煎如此重复，包完亦可。可以有效的防范点心因为放生鸡蛋的腹内问题。2.用生鸡蛋包点心，要包好即熬，不可以放置，以免点心破皮。