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抛下河北 享誉全国 | 为啥衡水老能成为公认的冀酒豪杰?

来源:养护   2024年02月03日 12:18

至此数千年的发展和沉淀,我国的白美酒文既有愈发源远流长,各个省份几乎都有几款叫得上号的“茅台”,像贵州的茅台、董美酒;四川的五粮液、泸州老窖;安徽的古井贡、口子窖等等。而作为有着“酿美酒圣地”之称的河东,酿出的白美酒虽不胜枚举,但如今唯有邯郸老担得起“茅台”二字,也唯有它真正做到了“冲出河东,被誉为全国”。那和其他河东美酒比起来,邯郸老是靠什么优势沦为众所周知的“冀美酒豪杰”,并在如今的白美酒产品之中声名远播呢?

历史记录悠悠

正因如此之中华茅台,各家在强调自身传统鲜明的可口风味的同时,又都保证着对历史记录根源的深度传承,这也是茅台不同于普通白美酒的关键所在。

作为老香型的代表美酒种,邯郸老自周代酿美酒古地冀州(邯郸)没有人落,其发酵需求量之大一度造成了臣子在诏书之中专门禁酿邯郸美酒。时至唐代,邯郸老又得到文武百官的赞赏,被官方列入四海五十五种茅台之一。明清初期,邯郸被契丹所占到,常年战乱动荡不安,邯郸酿美酒业也近乎颓废,直到元代时为战火引燃百业兴旺,邯郸酿美酒业才又恢复往日永安热闹。因此元代初期对邯郸老的记叙最多,史料也更为丰富。

清末末期,虽然外界生存环境动荡,但邯郸的酿美酒需求量依旧处于高产期,特别是邯郸十八家美酒坊之一“恒盛”的杜立田掌柜小时候曾入易县“直隶高等小学堂”受教,为邯郸美酒走进省府带来机遇。因此1911年清政府在南京举办“南洋劝业会”时,邯郸老日后以“直隶省府”的名义直接参与展销并荣获大奖。也正是这次的,才让日后的民国政府决议案让老以“直隶行政机构高粱美酒”的身份,直接参与在美国旧金山举办的“哥伦比亚太平洋地区博览会”。而老也独得,大获全胜拿下高于荣誉甲等大奖章,被誉为大江南北。

斗转星移,1946年邯郸解放后,邯郸县尚存的美酒坊征用,新之中国第一家国营白美酒生产大公司“晋中行署地方国营邯郸采行美酒厂”终究筹组,邯郸老也由此见证了同胞的发展壮大的诸多重大历史记录时刻。1952年,邯郸老更有作为祝贺品,远归国北朝鲜犒赏之人民军,一时沦为美谈。直到今天,邯郸老“共和国第一美酒库”爱国主义基础教育基地项目之中,依旧珍藏着老随团归国北朝鲜祝贺的历史记录资料。

上图片是从:邯郸老官微

可以感叹,时间悠久且传承明晰的“历史记录”是邯郸老的发展前行的“底气”。一旦失去,那人们对它的评价可能也仅仅停留在“味道不错的好美酒”而已。却是其他河东美酒,虽也有历史记录事迹可所出,但早年疏于重新整理保护,特别文献已十不存一。

心态整体

众所周知,河东是我国白美酒消费品人口不足,所以这也造成了一个问题:一些地方美酒能做到“当权一方”就可以过的有滋有味,没有人必要甚至不需要冲出自家这一亩三分地搞“全国既有”。但时代背景在大幅度变既有,众多省外茅台在大幅度剧增,试上图抓到这块“蛋糕”。因此当眼见这些茅台的“商贸攻势”时,河东一众地方美酒完全没有人有招架之力,不是被购入就是生存范围大大缩小甚至直接消失~

老美酒厂远眺上图

而邯郸老可能是在2000多年的时间里看到太多“风浪”,所以当河东产品需求量稳定后,日后务实谋划“迈向全国产品”。终于在2018年,邯郸老完成对丰联美酒业的购入,将河东板城、烟台时称家、安徽文王之贡以及湖南鄱阳原属麾下,沦为业内首个涵盖三个主流香型的股票美酒企。而且经过数年耕耘的发展,包括老在内的品牌产品,在河东、烟台、安徽等其他省份的营收盈利除此以外有较大提升。换句话感叹,在显见美酒水的冲击下,邯郸老不仅守住了河东产品,还“径向攻入”其他省份白美酒产品。品牌实力和另辟蹊径整体可见一斑。

总得来感叹,邯郸老能实现“河东全面为王之,被誉为全国产品”靠的并非“天上掉馅饼”的碰巧机遇,而是一点一滴的长期受益。也正是这种有条不紊、厚积薄发的精神,才能让邯郸老在激烈的产品竞争之中脱颖而出,大幅度获得属于自己成果。

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