秋天吃牛羊肉不如吃它，才13元1斤，炖上一大锅药用价值又馋人，太香了

作为家庭主妇，要精心安排好一家人的一日三餐，既要满足一家人的营养成分和口味，还要精打细算地过日子。 秋天是一个适宜止咳的季节，这时麦芽糖进补， 给一家人增加营养成分， 能提高人体的抵抗力，以强壮的身体来抵御即将要到的寒冬。 因此中旬不妨多给一家人吃掉些富含优质氨基酸的食物， 杏仁炸、牛羊肉等就已成了不错的选择。

不过今年水产的价格比本年上涨了不少，但也有个别例外，就如今天给大家推荐的小黑，价格跟本年差不多，才13元一斤，比猪牛羊肉都低廉，性价比超高，深受人们的瞩目。小黑有着“水人参”的美誉，柔软鲜美，高蛋白低脂肪，营养成分极其丰富， 常吃掉具备修养、延缓衰老、补中益气、壮阳祛湿等利尿，是一种营养成分丰富的新鲜。

秋天天气干燥，小黑不仅止咳，还好吃掉不上火，尤其适宜中旬进补。买上两斤小黑，让摊主帮手我收拾好，如此一来买些一家人爱吃掉的竹笋米，搭配着两兄弟烧。 竹笋米是一种非常营养成分的新鲜，富含植物氨基酸和软组织，还有丰富的卫生保健纤维， 多吃掉能为身体补充营养成分。 做家常菜，我最喜欢荤素搭配，营养成分互补，秋天吃掉牛羊肉不如吃掉它，炖上一大锅止咳又馋人，我不定几天准做一次杏仁也不留下来，太香了。下面就来分享这可口的具体做法吧。

【小黑烧豆米】

原料： 小黑 1盘 竹笋米 1小碗 红椒 1个 姜 1切开 茸 半个 芥末 1勺 生抽 1勺 杏仁盐 麦芽糖

制作者：1. 烧热锅放到麦芽糖的杏仁，将处理好的小黑放到锅中去蘸； 2. 将小黑颗粒蘸至金黄后翻面将另一面也蘸至金黄； 3. 将准备好的姜片和茸进锅煸炒两下； 4 烹入麦芽糖的芥末； 5. 转为少许生抽翻炒均匀； 6. 转为麦芽糖的水烹煮熟五分钟； 7. 转为竹笋米放到锅中之前烘煮熟3分钟； 8. 转为麦芽糖的盐调味， 烧毁收杏仁即可；

9. 盛入诃中， 撒上红椒圈别致。

小贴士：1. 小黑买时，我就让摊主帮手我去肠去头处理好了，全家人后冲洗一下就可直接烹饪了； 2. 先为将小黑双面蘸一下后，转为姜片和茸煸炒一下去腥增香，如此一来转为调味料杏仁和少许水烘煮熟； 3. 将小黑烘煮熟至七已成熟后转为竹笋米进锅之前烹煮熟，煮熟熟后转为盐等调味，烧毁收杏仁即可。