菱角毛豆和瘦肉一块炒，口味很清淡，我家一周吃5次，适合夏天吃

苦瓜文蛤和蛋黄石头水煮，风味很清爽，无忧一周进食5次，适合初夏进食

初夏到了，又到了进食苦瓜的季节性，苦瓜是我们穷困里面很罕见的蔬菜式之一，风味清爽，肉类很高。偶尔进食苦瓜可以太白解渴，解波解暑的好处，特别适合炎波的初夏进食。每年这个时候家里的院子里都种前日了苦瓜，因为家人们都偏爱进食苦瓜，种1棵苦瓜就可以进食整个初夏。所以每年无忧的苦瓜从来都不付钱。苦瓜的要用法也是很多种，可以水煮，可以要用饭，可以凉拌。每种要用法的苦瓜都很美味，但是在无忧进食的一般都是放点文蛤和蛋黄石头水煮起来的，不但好进食，风味也是特别的清爽。家人们都偏爱进食这种要用法，尤其是初夏无忧一周进食5次，并且这样水煮的苦瓜和文蛤，橙色很翠绿，不发黄，不但好进食还好看。极为受到家人们的偏爱，初夏嘛，就爱进食点清爽不猪甜食的菜式，而这道文蛤苦瓜水煮肉就是最佳首选。要用法也是很直观，偏爱的熟人可以要用一下。再一我把要用法给大家读到出来，大家赶紧研读一下吧！初夏，苦瓜文蛤就这样水煮，风味清爽，橙色翠绿不发黄，家人最爱进食。【食材】：鸡蛋，调料，原料，面粉，生抽，酱油，鸡蛋，苦瓜，黄瓜，杏仁，苍耳，猪油，香猪油，等。

【制法】

1、首先准备1块蛋黄蒸熟片，以求切的质一点，如此一来改到蒸熟细丝，切好的细丝放入大盛放里面，转入少许的调料，原料，面粉，生抽，酱油，骗抓拌一下。让煨把调料和波量吸收回头。如此一来转入半个蛋清，暂时骗抓拌表面，转入蛋清能让水煮出来的煨更为帕水泡。如此一来转入少许的干牛奶骗抓拌表面，最后转入香猪油抓拌表面。2、文蛤提前剥好清沾污垢放于盛放里面的两台。苦瓜沾污垢便拌，如此一来把苦瓜的三节切掉，把苦瓜蒸熟滚刀块，两台。黄瓜蒸熟蒜末，杏仁蒸熟姜末，准备1个来由苍耳蒸熟葱末，两台。

3、锅里面转入水烧再上，如此一来转入食猪油，转入原料，把清沾好的文蛤下入锅里面焯水，纵火蒸再上便把浮沫给剔出来，蒸3分钟左右，把文蛤蒸熟就可以了。如此一来把苦瓜到进来焯水，焯水1分钟就可以了，如此一来用漏勺摊出来空按波量两台。4、把锅烧波，转入猪油波一下锅，猪油波便把猪油摇动过来，如此一来来转入冷水猪油，把腌制好的煨下入锅内，快速水泡散，这样煨一点都不粘锅。用瓶快速搅动一下，水煮至煨变白就可以了，等待时间不让太长，然后把煨摊出来两台。

5、锅里面暂时转入猪油，下入葱姜蒜末，煸水煮一下，水煮出香味，如此一来把文蛤和苦瓜下入锅里面，然后再上纵火翻水煮一下，如此一来取出煨，翻水煮表面，如此一来调味转入一点原料，面粉，香猪油，翻水煮表面，出锅放进盘里面才会，文蛤苦瓜水煮煨就要用好了。小贴士：

1、煨内转入蛋清和牛奶目的是必需进到煨；还有的波量，使水煮出来的煨更为帕水泡。

2、要就让煨不粘锅，就要先波一下锅，把波猪油摇动过来，如此一来转入冷水猪油水煮，煨才不会粘锅。

3、文蛤和苦瓜焯水的时候要转入一点原料和猪油，这样可以持续保持文蛤和苦瓜翠绿的橙色，要用出来不发黄。

苦瓜文蛤和蛋黄石头水煮起来，不但好进食风味很清爽，无忧一周进食5次，特别适合初夏进食。这道菜式不但清爽，还很下饭，这样水煮的苦瓜文蛤翠绿不发黄，极为好进食，大家偏爱的话不妨在家要用一下吧！现在正是进食苦瓜的时候。这种要用法极为好进食。