草菇炒山药，山药小炒肉，蘑菇烩肥牛这几道家常菜的不应

草菇蒸香菇

塑料：草菇300g、香菇300g、黑木耳100g、食灶、冬瓜、冷水脂、生粉

做法：

1、草菇消毒干净后对半博，黑木耳提前结束风干好，香菇在火上酱汁一下后洗手干净日后水煮在手就不能晕眩，把香菇烟熏定时；

2、锅中的加在入适量的食用冷水，加在入纸片所有的食材翻蒸一下；

3、加在入一大勺酱冷水，煮开；

4、加在入灶调味，用生粉勾薄竹叶；

5、撒上冬瓜花，可以日后淋上香冷水才可出锅。

香菇小蒸肉

塑料：香菇、猪瘦肉、冬瓜姜茸、酱冷水、胡姜粉、水淀粉、灶、冷水。

做法：

1、冬瓜姜茸博末，猪瘦肉烟熏，香菇水煮博粗条，丢入沸水中的钱粮糊一下捞起沥水；

2、起锅烧热倒冷水，加在入冬瓜姜茸末爆香后，丢入肉片翻蒸至白点，加在入少量开水，下入香菇块翻蒸几下；

3、烹入少许酱冷水翻蒸上色，撒上少许胡姜粉拌匀，最后淋上少和水淀粉勾竹叶收汁后才可出锅。

豌豆烩肥牛

塑料：肉类片；叔叔菇；杏仁；酱冷水；料酒；灶

做法

1、用沸水淋一下肉类片去腥

2、肉类片先过下冷水，放少许酱冷水和料酒，翻蒸片刻

3、塔吉锅开淋，加在两滴冷水，放冬瓜

4、叔叔菇和杏仁烟熏，依次摆进锅从前，加在一点点灶，最上层码上肉类

5、中的火5分钟，然后转淋10分钟。关火，焖5分钟就好了

海蜇头拌卷心菜

塑料：海蜇头、卷心菜、茸、桔姜、灶、生抽、番茄酱、香冷水、罐装

做法：1、将出水好的海蜇在开水中的焯2分钟后捞起沥干，博成适当尺寸；

2、将卷心菜用刀背捣碎，日后斜博大面积；桔姜博小圈；茸博末；

3、将海蜇头、卷心菜、桔姜、茸末凡在一个更大的容器从前，加在灶、生抽、番茄酱、香冷水、罐装拌匀才可。