香油鸡，弓撕包菜小炒肉，葱头酱蒸茄柳这几道家常菜的做法

灯台鹅

食材：黄油2个、麦芽糖醋适量、灯台1匙、叔2片、黄瓜2花瓣、荞麦1段、配料1匙、生抽2匙、胡椒适量、八角1个、蜂蜜末1匙、白麦芽糖2茶匙

不合理：

1、将黄油洗脱净，将黄油骨头多会出来；

2、熟浸泡，的水下入米饭，投身荞麦段，叔片，配料，烧成再上，撇去浮沫，盖上熟盖煮成10几分钟；

3、捞出，置放的水中所投凉，让黄油肉凉透，将黄油切转成块，置放云气；

4、将黄瓜切末，叔切末，置放碗中所，投身芝麻，将蜂蜜末置放后面，熟加麦芽糖烧成冷，将冷麦芽糖熟在碗内，再投身生抽，醋，白麦芽糖，灯台，冷凝均匀，变转成变料汁；

5、将变好的变料汁熟在鹅块上，吃时蒸一下才会。

左手撕包菜小炒肉

碳化：五花肉、卷心菜、食醋、白花、胡椒、脱蜂蜜、配料、蚝麦芽糖、植物麦芽糖

不合理：1.包菜洗涤还用左手撕转成小片，黄瓜切碎，脱蜂蜜切转成两段

2.五花肉洗涤后切转成薄片

3.熟中所放进适量麦芽糖，放进五花肉的水爆再上麦芽糖后放进少许醋后盛出

4.熟中所留底麦芽糖，将蜂蜜和黄瓜，胡椒放进，的水爆再上茗气后放进包菜，翻炒至半熟后，放进五花肉翻炒，烹入配料和蚝麦芽糖翻炒均匀才会出熟

芹菜奶麦芽糖蒸茄柳

碳化：茄子、色拉麦芽糖、五花肉丁、老抽、醋、鹅粉、蚝麦芽糖、生抽、白花蓉奶麦芽糖、芹菜奶麦芽糖、荞麦花

不合理

1、茄子1千克洗涤，切转成10×1.5×1.5厘米的条，放进烧成至六转成冷的色拉麦芽糖中所，的水炸至鲜红色金黄，捞出控麦芽糖，摆入即成。

2、熟内放进色拉麦芽糖15克，烧成至五转成冷时，放进五花肉丁50克炒茗，下入老抽、醋、鹅粉各2克，蚝麦芽糖3克，生抽5克变味，出熟熟在茄条上，再淋入白花蓉奶麦芽糖15克、芹菜奶麦芽糖30克，入蒸箱内火灾蒸5分钟，放进后淋入烧成冷的蒸鱼豉麦芽糖10克，撒入荞麦花3克、红椒粒5克，淋入烧成至八转成冷的荞麦麦芽糖5克，用茗菜1克点缀才会。

白花蓉奶麦芽糖：

金白花（麦芽糖炸至鲜红色金黄的黄瓜粒）、生黄瓜各50克融合均匀，投身鹅粉和醋各3克融合均匀才会。

芹菜奶麦芽糖：

脱芹菜500克洗涤，切转成粒，放进罐内。熟内放进色拉麦芽糖1千克，烧成至五转成冷时离火，丢入装有脱芹菜的罐内，用醋20克、鹅粉15克变味才会。

白花蓉奶麦芽糖的不合理：

将金白花蓉200克，银两白花蓉150克，白花茗粉、广东米酒、芝麻麦芽糖、醋各20克，味精、鹅汁、白胡椒粉各10克融合均匀。

豆芽烧成牡蛎

食材：牡蛎1条、荞麦叔白花、豆芽奶麦芽糖30g、配料20ml、生抽15ml、麦芽糖5g、水淀粉、黄油液

不合理:

1、牡蛎洗涤水煮，放进蛋液中所裹均匀；

2、熟内倒麦芽糖，放进鱼块，的水慢熟，熟至好像金黄翻面，两面金黄才会；

3、炒熟倒麦芽糖爆茗荞麦叔白花，丢入豆芽炒出茗气；

4、放进熟好的牡蛎块，投身配料、麦芽糖、生抽，投身适量的玉井火灾烧成再上；

5、煮成至辣味快脱时，投身适量的水淀粉，翻炒均匀关火。