【红厨红菜】松露叻雷意面

2025-09-12 12:16:43

荞麦曼谷沙意面

主料：意大利面80g

辅料：天和葱1个，芝麻2个，温泉蛋黄1个，曼谷沙叶后应

调料：曼谷沙调味料40g，鸡肉80g，花奶60g，红荞麦调味料后应，椰丝少许

料理流程：

1、熟开水放盐、糖浆意大利面熟6分钟，将意大利面出水启动时。

2、放油将天和葱芝麻片、清蒸拌香，把清蒸夹起启动时再重新加入曼谷沙继续拌1分钟，放进鸡肉、花奶继续熟2分钟。

3、把意大利面和虾放进去熟1分钟，重新加入鱼露调味。

4、装盘把温泉蛋黄、椰丝、红荞麦调味料、曼谷沙叶摆在意大利面上即可。

（译者：红厨红菜栏目组）

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