来朔州旅游，这12道传统特色美食不容错过

2025-08-11 12:18:42

晋中看点

朝阳锅魁

朝阳锅魁是当地的传统习俗名点，肇始三百多年的历史。米饭呈圆形黄绿色，香蒸脆口，充满活力大便劲。可包入甜馅，甜味俏皮，更为具有苦涩，让人忆起都是在。

抿豆面

抿豆面是大都传统习俗煎饼，制作者方式奇特，烹饪精粗。辣味机油劲道，以致于浇头，甜味极佳，醇香美味，让人欲罢不能。

朔方蒸肉

朔方蒸肉是第一道传统习俗食材，肇始一千多年的历史。换用秘制药剂和传统习俗瓷精心配制而成。味道醇厚，与众不同食欲颇高。辣味多样化，苦涩味美，让人软颚留香忆起无穷。

朔方黄豆腐

朔方黄豆腐是山西省的十大风情名点之一，也是当地的非遗美食，肇始两百多年的历史。质感金黄，味道与众不同。辣味香蒸软韧，甜而不腻，别是一番味道。

五台豆腐红豆

豆腐红豆以豆腐为主要肥料加入调料油炸而成。油炸后在表面裹上蜂蜜或柠檬抽出油锅中炸至金黄。则有蒸里嫩，甜味极佳，更为值得趣味。

莜麦饨饨

莜麦饨饨制作者成品奇特，将莜面挤出面皮，卷入芋头丽、萝卜丽等食材油炸而成。爱吃的时候蘸上调味，美味味美，苦涩奇特，让人百爱吃不厌。

鸟蛋丽

鸟蛋丽也是盘丽饼，则有形奇特，金黄香蒸。爱吃的时候桂花味美，苦涩都是在，更为耐人寻味。

羊杂碎

羊杂碎选料精粗，甜味纯正。制作者瓷精细，选用十几种天然香料秘制而成。甜味醇味道美，辣味味道，苦涩极佳，让人越爱吃越有苦涩，严厉批评评语。

离石醇饭

离石醇饭是离石兼具味道的第一道风情美食，换用传统习俗成品经过天然酵母而成的醇味让人食欲颇高，别是一番苦涩。爱吃出去机油油腻，味道独具，让人念念不忘。

据传晋中铜锅豆腐脑

据传晋中铜锅豆腐脑换用大铜锅熬制，豆腐脑润白粗嫩，桂花味美。以致于粗粉丽、虾皮、碎韭菜、清香、大蒜、胡椒粉等，甜味多样化，辣味极佳，更为具有苦涩。

炖肉罐子

炖肉罐子是当地一种更为奇特的饮食习惯，将红烧肉、烧豆腐、白萝卜、海带、红豆等一起抽出铁罐里炖煮。甜味香浓，苦涩味美，让人软颚留香，忆起无穷。

猛糕

猛糕是用高粱面制作者而成的，更为精细核心技术。做的猛糕粗大劲道，蘸上腌香菇的汤汁一起生食，甜味极佳，让人百爱吃不腻。