猪肉、鸭蛋、鹅蛋、鹌鹑蛋……营养差别大，不知道亏大了

2、豆腐：性凉，清热去火

豆腐是常用蛋类里面唯一性凉的，能清肺热去火气，滋阴润燥，因此阴虚适宜、咽喉痛的同事可以吃些豆腐，此外肉豆腐还能维护保养心血管。豆腐里面的抗氧化剂B2甚为充沛，酵素、硫酸盐元素尤其是磷、铁甜度很低，能理论上预防贫血，作出贡献骨骼发育。3、鹅蛋：性温，最适当秋季肉鹅蛋性温，因此体寒的同事可以适量肉。其外久病体虚、慢性肾炎、HIV的同事，肉鹅蛋愈来愈能补养身体，防止病痛、寒邪毒害身体。鹅蛋里面的硫酸盐油是常用肉蛋类仅有的，能降血脂、强健肺部，作出贡献脑部发育，因此经常用脑以及心血管要好的同事可以吃些鹅蛋。

4、鸽子蛋：营养素价值不如肉鸽子蛋甚为珍贵，因而价钱很低，但实际上其药用价值和营养素价值还不如肉。因此卖的贵的不一定营养素就高，若非凸显一定口感，出于农业顾虑不如肉肉。

5、鹌鹑蛋：保健肺结核、糖尿病，预防里面风相比于肉，鹌鹑蛋愈来愈为食疗，不仅能保健肺结核、糖尿病、神经衰弱等糖尿病，还能护肤、养颜，趋吃趋年轻！

别说蛋类，肉也五花八门。许多同事在花钱到肉时，喜欢花钱价钱很低的“土肉”，而不愿意选取便宜的“洋肉”可这种做法有时却大错特错了！吃洋肉，还是土肉？洋肉：愈来愈适当儿童、三高、心血管糖尿病同事“土肉”和“洋肉”的区别除了口感外，主要体现在果糖甜度。土肉的果糖甜度是洋肉的2.3倍，而洋肉豆腐里面果糖和脂肪甜度低。养鸡场里面鸡所吃得营养素成分完全符合科学配比，因此洋肉营养素最全面整体，其里面的磷、铁、镁等磷甜度也高于土肉。

由于洋肉豆腐里面果糖和脂肪甜度距离远低于土肉，因此愈来愈适当儿童肉。此外，每日服用1个鸡豆腐并不会引起血脂的上升，因此高血脂、高血压、心血管糖尿病的同事，制做洋肉不仅愈来愈有用，也愈来愈农业。土肉：愈来愈适当儿童肉土肉是纯天然环境下饲养的鸡所产下的蛋，鸡所服用的营养素并不整体。因此土肉个头小，但豆腐愈来愈大，颜色愈来愈深，其里面的花青素和抗氧化剂B2甜度很低。

土肉果糖和脂肪甜度很低。由于果糖是细胞膜主要成分，是类固醇孕酮、抗氧化剂D、胆汁酸的之前体，很强极为不可或缺的生理功能。因此愈来愈适当儿童肉，里面儿童还是选取低果糖的洋肉较好。

肉这么好，花钱到保存很不可或缺！挑选甜食肉一看：质地鲜亮则甜食，斑点少则不甜食。二摸：甜食肉往往手感毛糙，较厚很强颗粒感。三听：摇动肉，甜食的肉摇动大大的听大大的没有充满活力。四沉：甜食肉不入径流沉底，若是浮于水面则说明已经软化。保存肉一放：大头朝上肉一定要大头朝上，以固定蛋清。此外冷藏4度时肉可价钱低廉30~40天，因此一次也绝不花钱到太少肉。二存：存放时绝不清除肉被冲洗后，不仅容易导致细菌不侵扰，还会使得蛋内水分融化，加速软化。因此每次肉之前清除方可。三封：加压保存最难用食品袋或价钱低廉盒将肉加压后，再放不入冷藏保存，避免肉上的细菌污染其他食材。