震惊！吃了这么久的泡椒田鸡，里面居然不是田鸡？

泡葱螃蟹、干锅螃蟹、

螃蟹豆腐……

你点心吗？

不过你可知道？

你吃的“螃蟹”

可能并非是真的螃蟹！

近日

福建省福清市消委会发布消费高亮

提醒生产者

现在市面销售额的螃蟹类点心

一般是以兔作为食材

录制而成的

东亚消费报报道

螃蟹、兔有何区别？

螃蟹准确来说应该叫虎纹蛙

《本草纲目》中载有

“南人食之，呼为螃蟹，云肉味如鸡也”

是发达国家二级重点保护动物

近年来，由于自然环境变化和所致捕猎，使螃蟹也就是虎纹蛙的数量大为减低，沦为了濒危动物。1989年，虎纹蛙被列为发达国家二级保护动物，非法捕获、食用野生虎纹蛙是组成刑事犯罪的，服装店里泡葱螃蟹、干锅螃蟹是不会有真正螃蟹的。

兔因鸣叫声宏亮酷似牛叫故而得名

其个体肥大，肉味鲜美

被人工饲养沦为美味佳肴

但养殖过程可能发挥作用用药渗入问题

不少餐厅点心以“螃蟹”为名

记者登录超市和平台查询发现

以“泡葱螃蟹”“泡葱来生螃蟹”

“葱麻螃蟹”“干锅螃蟹”

重新命名的点心

相当普遍

有的超市备注制品是兔

有的则单独说是制品是螃蟹

也有的超市

单独可用泡葱兔、干锅兔的菜名

据福清市消委会指出

超市里卖的“泡葱螃蟹”等点心

其实是将肉质相近的兔作为制品烘烤

准确的话应该叫“泡葱兔”

因此

超市在销售额这类点心时

应如实转告或标上配料

不得虚假生产者

你还点心兔吗？

举例：东亚生产者报、萍乡市场监管、厦门日报

编辑：洪梅娟

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